Federasyon Başkanı Yenice: Lokantacılık sektörü karanlık bir tünelde

Başta Sağlık Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu üyeleri olmak üzere pek çok uzmanın, pandemi sürecinin bitmediğini, rakamların azalmış olmasına rağmen sorunun devam ettiğini öne sürerek, lokantaların açılmasının doğru olmayacağı yönünde görüş bildirdi. Bu görüşler, lokantacılık sektörünü ayağa kaldırdı. İzmir Lokantacılar Odası ve Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, sektörün karanlık bir tünele sokulduğunu belirterek, “Çaresizlik, çözümsüzlük içerisindeyiz. Muhatap bulamıyoruz. Bizim sektörümüzü karanlık bir tünele soktular. Elimizde bir mum bile yok” sözleriyle, Bilim Kurulu üyelerinin açıklamalarına tepki verdi.

DERDİMİZİ ANLATACAK MUHATAP BULAMIYORUZ
Bilim insanlarının ortaya koyduğu bu kararın, bilimsel bir karar olması durumunda söyleyecek sözleri olmayacağının altını çizen Başkan Aykut Yenice, “Bizim derdimiz, çözümsüzlük, çaresizlik, muhatapsızlık” dedi ve şu açıklamayı yaptı:

“Lokantalarımızın kapatılmasına karşı değiliz. Gerekliyse, kapatılsın. ama bize de bir şey söylensin, bir açıklama yapılsın. Ortam çok fena gerildi. Ekonomik darboğaz, tüm esnafın ruh halini bozdu. Birilerini kurtaralım derken, bir camianın, bir sektörün karanlık bir tünele sokulmasını anlayamıyorum. Tünele girdik ve elimizde mum ışığı bile yok. Ortada kronik bir tablo var. Bu mudur sosyal devlet? Kum torbasına döndük. Gelen vuruyor, giden vuruyor.”

HES KODUYLA MÜŞTERİ KABUL EDELİM, DAHA NE YAPALIM?
Pandeminin başlangıç sürecinde, yani 18 Mart kararlarına bakıldığında, esnaf yararına bir şeyler yapıldığını hatırlatan Başkan Aykut Yenice, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Uzun vadeli kredi verildi. SSK primleri ertelendi. Bu dönemde ise bunların hiçbiri yapılmadı. Lokantacı esnafı olarak dayanacak gücümüz kalmadı. Lokantalar açılmasın diyen bilim adamı hocamız, Uludağ’daki, uçaklardaki yoğunluk için bir şey dedi mi acaba? Uludağ’a uğramıyor mu koronavirüs? Uçaklarda omuz omuza yolculuk yapılıyor. Orada yok mu koronavirüs? Beş yıldızlı otellerin restoranlarında yemek yeniyor. Orada da mı yok koronavirüs? Neymiş efendim, lokantada insanlar maskelerini çıkarıyormuş. Peki, Uludağ’da kayarken insanlar maske mi takıyor? Daha önce de söyledik. Kurallara en çok uyan sektör, lokantacılık sektörü. Yine diyoruz ki, HES koduna bakarak müşteri kabul edelim. Daha ne yapalım? Moralimiz çok fena bozuk. Esnafımız çözüm bekliyor ama karşımızda koskocaman bir çözümsüzlük var.”
Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ