Esnaf Eve Gidemeyince Mutfak Esnafa Geldi

İzmir’in Selçuk ilçesinde yaşayan Fatma Yıldırım evinin mutfağını işyerine taşıyınca çarşı esnafının damak tadı rengarenk oldu. Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Özgür Aydoğan bu hafta Rengarenk Mantı & Hamur İşi ve Ev Yemekleri Salonu ziyaret etti.

2010 yılından bu yana Selçuk istasyon meydanında hizmet veren Rengarenk isimli Mantı evinin işletmecisi Fatma Yıldırım yaptığı birbirinden güzel hamur işi ve ev yemekleri sayesinde müşteri işyerine çekmeye devam ediyor. Müdavimlerinin “Fatoş abla” olarak bildiği Fatma Yıldırım evinin mutfağını işyerine taşıyınca çarşı esnafının damak tadı rengarenk olmuş. Dükkanını açtığı günden bu yana evde nasıl yemek yapıyorsa aynı özen ve titizlik ile müşterilerine sunan Fatma Yıldırım müşterilerine yemek saatleri dışında çay, kahve, kek, elmalı kurabiye ve Tiramisu gibi seçeneklerde sunuyor. Memur, esnaf, işçi, bankacı ve öğrencilerin ağırlıklı olarak ilgi gösterdiği Rengarenk Mantı & Hamur İşi ve Ev Yemekleri Salonuna lokanta demek zor çünkü müşteriler adeta evlerinin mutfağında gibi rahat ediyorlar. Her müşterisiyle sohbet edip ilgilenen ve kızdıklarına oklava gösterecek kadar da samimi olabilen usta aşçı işini titizlikle takip ettiği halde müşterilere yetişememenin telaşı her zaman üzerinde. En büyük desteği arkadaşı Esin’den ve kızları Özge ile Yağmur’dan gördüğünü söyleyen Fatma Yıldırım ne kadar yoğun olursa olsun güler yüzünü müşterilerinden esirgemiyor. Selçuk Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hayri Güller ve yöneticilerinin seçim olmadan esnafın kapısını çalmasından duyduğu memnuniyeti de dile getiren Fatma Yıldırım işlerin daha iyi olabileceğini fakat her şeye rağmen Selçuk ilçesinde yaşamaktan ve esnaf olmaktan memnun olduğunu söylüyor.