Selçuk’un yıkılmayan çınarlarından biri olan Erdoğan Bayraktaroğlu, 53 yıldır ilçede şambali tatlısı satıyor. Büyükten küçüğe herkesin yakından tanıdığı Erdoğan Bayraktaroğlu, hem baba mesleğini devam ettiriyor hem de geçimini sağlamaya çalışıyor. Çevrede bir çok pastane olmasına rağmen, vatandaşlar yine de tatlı tercihini Erdoğan Usta’nın mükemmel lezzetlerinden yana kullanıyor.
Tüm hafta boyunca İstasyon Meydanında birbirinden leziz tatlılarını Selçuklularla buluşturan Erdoğan Bayraktaroğlu, şambali denince ise akıllara gelen ilk isim oluyor. İlerlermiş yaşına rağmen hala dim dik ayakta kalarak geçimini sürdüren Erdoğan Usta, bir çok kişiye de örnek oluyor. Şambali’nin eşsiz tadını denemek isteyen vatandaşlar ise soluğu Erdoğan Bayraktaroğlu’nun yanında alıyor.
