Selçuk Pamucakta ki beş yıldızlı 3600 yataklı Aqua Fantasy otel ve su parkı 2013 yılı turizm sezonunda müşteri memnuniyeti ve kalite artırımı için, var gücü ile yeniliklere imza atıyor.
Bu konuda konuşan Otel genel Müdürü Haluk Alay “ 2013 yılı turizm sezonunda yoğun bir şekilde Alman turist bekliyoruz.
Otelimizin açıldığı günden beri de devamlı takıp ettiğimiz anketler yaptığımız müşteri memnuniyeti anketlerinde turistler bizim mutfağımızı ne denli beğenseler de kendi ülkelerindeki yemeklerini de arar oldular.
Bu da bize aşçılarımızı Alman yemeklerine göre de eğitmemiz fikrini çağrıştırdı. Öncelikle otelimizin tüm odalarında 
Daha sonrada dünyanın ünlü otellerinde gemilerinde aşçılık yapmış Avusturyalı olan ama Almanya’da yaşayan Alo ıs INWINKL ustayı bulduk getirdik.
Otelimizin aşçılarına Alman Mutfağı konusunda ve diğer ülkelerin mutfağı konusunda 10 gün kurs açtık.
Ünlü aşçı bizim aşçılarımızla ‘‘Günlük mutfak iş akışının analizi, Haccp tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları-Açık Büfe ve menü planlaması, analizi-Açık Büfe ve Alakarta Restoran için yemek tavsiyeleri ve bunların hazırlanması, Açık Büfe yapısı ve dekorasyonu konularında eğitim verdi ’’ dedi.
DHA VEYSEL EROL SELÇUK