Gaziantep Mutfağını Tanımak İçin Gittiler

Selçuk İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Gaziantep mutfağını keşfetmek için yollara düştüler.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep’in damak tadını ülkenin ve dünyanın dört bir yanında yaymak isteyen grupları şehirde ağırlamaya devam ediyor. Tur ve gruplarla kente gelen ziyaretçiler, Gaziantep mutafağını yakından tanıyor.

Rus ve Ankaralı öğrencilerden sonra şimdi de İzmir/Selçuk İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Gaziantep mutfağını keşfetmeye geldi.

Gaziantep mutfağının tencere yemeklerini tanıtmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için hizmet veren Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi’nde (MUSEM) 4 gün boyunca, 4 ayrı menü ile atölye çalışmalarına katılan öğrenciler, yuvarlama gibi yöresel yemekleri yapmayı öğrendiler. Öğrenciler, ayrıca kendileri için yapılan programla kebap, katmer, baklava, kahke ve beyranın en iyi örneklerini de yapılırken izlediler. Atölyeler arasında gerçekleştirilen kısa tanıtım turları ile de Gaziantep’i yakından tanıma fırsatı bulan öğrenciler, menengiç kahvesi ile de yorgunluklarını attılar.